二十年以上も前になるでしょうかねぇ・・。
地域の公民館で『男の料理に参加してみませんか？』と、１０名ほどの生徒募集が
ありました😊 （市の広報でたまたま知ったんですけどね(^_^;)）
それがねぇ、実に楽しかったんですよぅ♪
地域の「婦人会の人」「飲食店のオーナー（洋食、和食、寿司）さん」などがボランテ
ィアで「先生」になってくれた、それはそれは贅沢な料理教室だったんです😊🍴
そこで教えてもらった事が今でも役立っているんです。
うどんを地粉でコネコネ。 鶏肉を使った中華風肉団子。
巻き寿司、握り寿司、魚やエビの捌き方、お菓子・・などなど🍰😊
何よりも「自分で作り、自分で食べる」「自分で作り、みんなに食べてもらう」
その『喜び』を教えてもらった事が一番！！👌
意外にも？
私は「材料の買い物」も大好き💕 そして「洗い物」はもっと好き💖
油がギットギト！だとワクワクしてきます(^^)/
最後に「キュキュ！」っと鳴る時の快感は格別です😍 （一家に一台欲しいでしょ？）
昨日は「バラちらし」を作りました。
ミツカンのちらし寿司の素、 厚焼き玉子（自作）、🐙タコ、カニ脚風かまぼこ、
明太子（ご飯に混ぜ混ぜ）、イカ刺し、サーモン、青柳、大葉、かいわれ大根🌱、
煎りゴマ（自作）・・材料は昨日「特売」の物ばかり(^^)v
見栄えは・・アレ(^_^;)💦ですけど・・みんな吸い込むように食べてくれました😊
今夜は冷蔵庫に残っている「セロリの葉」と「砂肝」の炒め物でもアップしようと
思います。（忘れて食べちゃわなければ💦）
殆ど調味料は要らず「塩」だけで出来る「簡単レシピ」です(^^)v
たまには料理の記事も良いかなぁ😋と♪
