入院中に出てくるご飯は・・・「重湯」▶ 「三分粥」▶ 「五分粥」
おかずは・・・「大根の煮付け」「白身魚の煮付け」「はんぺん」などなど。
それはそれで美味しかったのですが・・・
頭の中には「食べたい！！」料理の数々が浮かんでは消えて(^^)
その一つが「ロールキャベツ」です(^^)/
クックパッドを見ながら・・・
あまり面倒じゃなさそうなやり方や、特殊な香辛料を使っていない人のレシピを
参考にしながら・・・
🔵 キャベツの葉を破かないように注意しながら剥がし・・・フライパンで茹でます。
🔵 豚ひき肉（我が家は合い挽きが苦手）と、パン粉、人参と玉葱のみじん切りを
コネコネしました。 塩コショウも少しだけ(^^)
🔵 冷ましたキャベツの葉の内側に、小麦粉をパラパラと振り具を俵状に丸めて
包んでいきます。 爪楊枝は外れないように念の為！
🔵 写真は丸めて鍋に入れた状態で撮影しました(^^)
🔵 水を４００cc入れて・・ブイヨンを一個入れて・・・ケチャップを入れて煮込み
始めました。
結果は夕食時にみんなの前に出すので、味見もしていません💦
次に作りたいのは・・・
⭕ エビ入りマカロニグラタン
⭕ 茶碗蒸し
お菓子は
◉ プリン
◉ ブッシュド・ノエル
◉ 大福餅
今は胃が小さいので、ちょっと多めに食べちゃうと「ふ〜ふ〜💦」苦しいです💧
でも「眼が食べたい」ので、さらに増えそうです。
