今から約２０年前に友人宅で手作りパンをご馳走になり、
「これ美味しいね！(^^)v どこの機械で作ったの？」と聞いたら・・・
「通販生活という本の中に有った『リーガル社のパン焼き機よ🎵』と教えてくれて
我が家でもすぐに申し込んで購入したのでした。
【リーガル ブレッドメーカー K６７４３】
という機種です。
一度、肝心なパーツ（捏ねる為の羽）を紛失し、部品だけ購入して・・それっきり
１４，５年は使わないまま、隅っこに仕舞われていました💦
先日、好きなパン屋さんに寄って「パンドミー」を買おうとしたら・・・
「売り切れ！」＿|￣|○💧（これで二回目！）
お店まで来る迄25分程掛かるので、ガックリもまたひときわ大きいショックです😱
そこで、かつてのように「自分で作っちゃおう！」と奮起して、収納棚の中から
機械を引っ張り出して、汚れを拭き取り、食品が触れる個所は洗剤できれいに洗って、
材料も購入してまいりました。（昨日バイクで出かけた帰りにね(^_-)-☆）
さて！困ったのは「取説」が既にありません！（引っ越す際に処分しちゃった💧）
ネットで調べるも古すぎて探せず、色々と調査の結果「クックパッド」で、本機で
作る「フランスパン風食パン🍞」のレシピに出会いました(^^)v
「パン粉」「塩」「ドライイースト」「水」だけの至ってシンプルな材料！
面倒くさい「バター」の軽量も「スキムミルク」の購入も不要(^^)v もちろん砂糖も！
レシピ
パン粉「４００ｇ」
塩 ８ｇ
ドライイースト ３ｇ
水 ２９０ｃｃ （約４０度まで沸かして、１０分ほど放置した『ぬるま湯』に。）
◎かつて真冬に冷たい水を使ったら、上手く発酵しなかった記憶が😃
タイマー設定 「France」フランスパン風 （５時間１０分設定になっています。）
夜出かける用事があるので、帰ってくる頃に焼きあがっていることを祈り、
夕方にスタート▶ させました。
超！久しぶりなので、本当に出来るか心配なのです(^_^;)💦
帰宅後・・・・
部屋の中が香ばしい小麦の香りで満たされていました🎵
期待できそうです＼(^o^)／💕
恐る恐るのぞき窓を見てみましょう！
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！！！！おっ！！！！ 膨らんだパンの頭が見えました！🍞
熱々のパン釜を取り出し、ユサユサ！グイグイ！と振動を加え・・
一気に引き抜きましたら・・・
予想以上に良く焼けていました(^^)v🍞
もしかしたら今までで一番良く出来たかもしれません(^^)v
（かつてはレギュラー食パン専門でしたので、フランスパン風は久しぶり。）
表面は叩くと「コンコン！」というほど固く、パン包丁（ノコ刃型の）で切ってみたら
中から湯気が「ほわ〜〜〜〜〜っ！」。
外は「カリカリ！」、中は「ふんわり」の理想的なパンが焼けました。
思い思いにジャムやらピーナッツクリーム、バターを塗って美味しくいただきました。
半分は朝食で戴きましたが、中の「しっとり感」はそのままで、トースターで焼いたら
これまた作りたてとは違う美味しさ(^^)v
しばらくはお店に行きません！
今日も作ることにしまーす＼(^o^)／
「ばうさん」にしては、とても珍しい「パン焼き」の小ネタでした🎵
