食べ物

狭い庭も「初夏の佇まい」

№1394 今日は「真夏の暑さ」でした。 最寄りの「気象観測地データー」によると・・・ 「最高気温は39℃」を超えてしまいました 急な温度変化は本当に疲れます。 友人の招待で「じゃがいも掘り」にでかけた家内で ですが、夕方4時半から彫り始めて30…

居酒屋さんは本当に大変だったと思う。

No.1374 ●埋め込みのリンクタイトルをクリックしていただくとリンク先に飛べます!● 今日(10月1日)から、さまざまな制約が解除されましたね。 「命」と「経済」という難しい問題を、試行錯誤しながらやっとココまで・・・ お客さんが来てくれて「な…

地域のお店発掘作戦!

№1371 他の用事で道を走っていますと、【○○直売】という張り紙や幟(のぼり)を目にすることが結構あるものです。忙しかったり、暇で走っていても車が多くてとても止まる場所が見つからなさそうな直売所だと敬遠したり・・・ 「今日こそ!」と行ってみる…

贅沢なお弁当と、アーモンドの収穫

№1334 今まで全くこのお店の存在を知りませんでした! 友人が「このお店の弁当がとにかく綺麗で美味しいんだよ!」との情報を教えてくれ ました。 普段なかなか弁当そのものを食べる機会が無く、近頃は「弁当専門店」に近づきすら していなかったので反…

「梨」の季節が来てたんですね。

№1340 実感の伴わない8月の到来・・もう10日も過ぎちゃいました(^_^;) オリンピックやカレンダーの休日変更などがあったので、何とか「今は8月!」って 自分に言い聞かせましたが、本当にコロナの所為で季節感すら実感を奪われています。 さて、いつ…

「燻製生活」始めました🎵

№1336 「燻製」を楽しんでいる人の動画を見ていると、いつも美味しそうだなぁ(^^)と 思っていました。でもハードルが高いなぁ・・とも。 でも、初心者向けの動画で使われていた燻製器が意外にも安いので、すかさず 「ポチ!」っとしちゃいました(^^) 今…

オオムラサキはどうかな?     

№1326 暑くなり始めると・・・国蝶「オオムラサキ」が気になります。 とてもパワフルな蝶です。 昨年は「羽化」する瞬間に立ち会うことが出来、動画に 収めることが出来ました。 まだ早いのは承知の上で様子を見に行ってきました。 オオムラサキの食草は…

体力維持、気分転換、直売所巡り・・そして「蝶」

№1324 ランニングも登山も、そして自転車も「走り始め」って足に酸素が行かなくて 苦しくなるのはなぜでしょう? でもね、それを我慢して走り続けていると血が通った感覚になり、持続できるんです よねぇ(^o^)v そして額から汗が出始めてそこに風が当た…

順調に育っています。

№1319 今年はたくさん受粉してくれました。 樹勢が活発なので例年悩まされる「アブラムシ」の発生が殆どありません。 様子を見ては「高枝鋏」で新しい枝が伸びるとカットしてきたので、それも 功を奏したのかも知れません。 昨年はほとんど実を付けず、…

やっと見つけた「台湾パイナップル」🍍

№1301 政治的な理由で振り回されている「農産物」の中で、話題になった「台湾パイン」 ですが、買って食べて協力するにもスーパーにも果物屋さんにも全く姿を見ることは ありませんでした_| ̄|○~~ 昨日、行きつけの鮮魚や野菜果物を売っているお店を覗…

料理の助っ人登場!

№1278 どういうわけか??? 最近、我が息子が「調理」に深い関心を持ち始め・・・・ 噂で聞いていた【ウォーター・オーブン】が、突然我が家に登場! どうやら、ネットで様々な調理器が出てくる中で、この調理器が気になり、さらには この調理器で作っ…

年末の素朴な疑問

№1270 季節感を味わう点では今年一年はあまりにも「コロナ」に邪魔をされ、よく 分からない内に「年末・年始」を迎えようとしている私です。 きっと皆様に置かれましても。行きたいところに行けない日々にお疲れでは? 鮮魚のスーパーに行きました! 普…

何という料理名なのだろう?

№1267 私の妻の実家に頻繁に通っていた今から15年前?(もう定かで無くなってる) よく食べました! 義父が山口県岩国市の出身で、どうやらこれからご紹介する料理が向こうでは食べられ ていたのだそうです。 神奈川は逗子出身の義母も「え~~~!!…

簡単な「きゅうりの古漬け風」🎵

№1235 今年は庭のキュウリが結構生りまして、サラダだけでは余ってしまう程に 以前、大きくなり過ぎたキュウリを捨てていた事があり、良く知っている人から 「なんて勿体ないことを!!」と叱られた事がありました(^o^; 山形の山の中で子供時代を過ごし…

「TAKE OUT」で応援!

№1204 長引く「コロナウィルス」の所為で強いられる【非日常】生活。 経済的なダメージは「客商売」を生業とされていらっしゃる方々にとって「生死問題」 です。 普段から「精一杯」で営業されていたとしたら、一体どうしたら良いのか? 一日も早い経済…

急に食べたくなって!でも店が無くて(TT)

№1109 横浜にいた頃に、その美味しさを知ってしまい・・・これじゃないともう 特に今は化学調味料が多く入っている「加工物」がどうも駄目なんです(TT) それが・・この食べ物なら「食べたくて!食べたくて!」仕方ないのです (今はね、とってもわがまま…

新品種「シナノリップ🍎」が食べたくて(^^)🎵

No.1079 リンゴといえば「秋に収穫」、「ふじりんご」なら「雪が降る手前」でやっと 収穫できる・・年の終盤で穫れる果物!と、誰もが知っています。 最近は冷蔵技術が発達し、昔なら季節にしか食べられなかった「秋、冬収穫 リンゴ」を、一年中食べるこ…

果物が更に好きになった今年。

№1068 今年の1月中旬に「胃の手術」をし、ほんの二十日に満たないほどの入院生活。 早いもので、もう半年以上も過ぎました(^_^)v 術前の食欲や、胃腸全体の調子にはまだまだ戻れず、体重も以前よりも10〜12kg 減量した状態が続いています。 太って…

庭も佳境に!

№1065 世間では本格的な「お盆休み」。 高速の渋滞情報を見ると「真っ赤!」な大渋滞! 故郷が遠かったり、旅行先が遠くだと苛立ちやら焦りやらで、危険が増すのでどうか 安全第一でお出かけください!(^^) 我が家の場合は、息子がシフトによる仕事のた…

たまには「家庭居酒屋」を。

№1058 今日は何だか疲れ気味で、昼からグタグタしたくなり(最近疲れやすい) 冷蔵庫にあるものと、買ってきた材料とで「家庭居酒屋」料理を作って みました。 短時間で何種類かを作りましたので・・・「疲れました(^_^;)」 ❏ 野菜サラダ・・・ レタス、…

雲に覆われた道を走る。

№1048 天気が悪いことに加えて気圧が低いせいか、頭が重くて首筋も重いです 数日前から計画していた(大げさ)「うなぎ食べるぞ!」を実施するべく、 お店の開店時間(11時〜)ぴったりに入りました(^_^)v(一番!) 胃を切ってから数ヶ月経った時には、…

「スモモジャム」の味はどうかな?

№1044 100個近くを煮詰めて作った「スモモジャム」。 今まで一度もジャムなど作ったことの無かった私 いちごジャムの作り方すら知らなかったのに・・ 「どうしても、美味しくないとはいえ、捨てないで何とかスモモを大量消費して スモモの一生を全う…

まだスモモと格闘中です!🍑

№1043 頑張って1日で20個以上は食べているスモモ 先日は焦って食べてしまい、種を飲み込んじゃいました(^_^;) 娘の職場の人が大のスモモ好きということで、ポリ袋に何十個も詰めて持って 行ってもらったり、ジャムを作ったりと、いろいろ消費してもまだ…

「すももジャム」に挑戦してみました!

№1035 日毎に「スモモの熟成」が深まり、落下しては道路の方へ「ゴロゴロ」。 (斜面に家が建っているので、駐車場も少し斜めになっているのです) 数日後には更に落果するかもしれません そうなる前に・・・ 今日現在で、色が濃くなり熟しているのを選…

【サルナシ】をご存知ですか?

№1030 かなり前ですが・・NHKの朝ドラで「ひらり」ってありましたよね(^_-)-☆ 「石田ひかり」さん主演のドラマでした。(個人的に姉の「ゆり子」さんが好き♫) そのテーマ音楽が「ドリカム」の「晴れたらいいね」でした。 その歌詞の中に・・ 『一緒に行…

初めての「パウンドケーキ」出来ました!

№1017 退院したら「ケーキを焼くぞ!」と心に決めて、たくさんのお菓子作り用の 道具を注文したのでした。(2月の注文になっていたので、退院してスグでした) でも体調が思わしくない日々が続き、お菓子どころでは無かったので棚の上に置いた ままにな…

その後の「ぬか漬け状況」🍆

「はなはなころりんさん」のブログで、無印良品から手間いらずの「ぬかどこ」の 話題を知り、すぐに注文して開始した「ぬか漬け生活?」。 じつは数年前に常滑焼の「壺」で、糠そのものを買ってきて、塩やら唐辛子、飲み残 しのビールなどで作り上げた「我が…

今日も庭に出て🎵

(^o^) 写真を沢山載せたくて・・昨日「はてなPro」を申し込みました!(^o^) 容量が一気に10倍の「3GB」になりました(^^)v CMも消せました\(^o^)/ スモモの新緑が増えてきたので、そろそろアイツ!が来るかな?(油虫の事) 柔らかい新緑にやはり来てい…

すぐに試した事。

美味しいのは十分わかっています!\(^o^)/ でも面倒くさくなって・・・ついつい腐らせてしまう・・ 「はい! ぬか漬けでございますm(_ _)m 「はなはなころりんさん」のブログを見て、初めて知った「簡易なぬか床」。 (無断で言及ゴメンナサイ。) hanahan…

知らなかったなぁ!(^_^;)

「ふりかけ」の話です(^o^) 子供の頃からいろんな「ふりかけ」を良く食べてきましたねぇ 当時の漫画のキャラの「ふりかけ」から始まって・・・ 青のりがほとんどの、あまり美味しくなかった徳用ふりかけ・・ そして革命的に美味しかった「丸美屋ののりたま」…